L’éplucheur rasoir en forme de Y comporte une lame lisse et tranchante des 2 côtés afin de pouvoir travailler dans un mouvement de va-et-vient. Pivotante, sa lame se veut flexible afin de bien épouser les contours du légume et ainsi éviter tout gaspillage. Cet éplucheur Y est particulièrement pratique pour des légumes longs (carottes, courgettes..) et des légumes ronds qui demandent un appui pour les peler (potimarrons, navets…).
son manche en Santoprène est antidérapant et donc pratique pour travailler avec les mains humides et très ergonomique pour un confort maximal.

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